Barolo ligt in de Langhe, ten zuidwesten van Alba, in de provincie Cuneo. Het dorp telt ongeveer 620 inwoners. Midden in het dorp staat het Castello Falletti. De oudste delen gaan terug op de tiende eeuw. Koning Berengarius I gaf toen toestemming voor een verdediging tegen de invallen van Hongaren en Saracenen. In de dertiende eeuw kwam Barolo in handen van de familie Falletti. In de zestiende eeuw raakte het kasteel zwaar beschadigd in oorlogen. Giacomo en Manfredo Falletti bouwden het daarna opnieuw op. Het gebouw heeft een grote vierkante toren en twee slanke ronde torentjes binnen de muren. Vanaf 1814 woonden de markiezen vooral in het Palazzo Barolo in Turijn. De laatste markiezin was Juliette Colbert, in Italië Giulia genoemd. Ze werd in 1785 geboren in het Franse Maulévrier. In 1806 trouwde ze in Versailles met Carlo Tancredi Falletti. De schrijver Silvio Pellico beheerde bij hen de bibliotheek. Die telt ongeveer drieduizend boeken uit de vijftiende tot de negentiende eeuw. Na de dood van Giulia in 1864 ging haar bezit naar de Opera Pia Barolo. Van 1875 tot 1958 zat er een school in het kasteel, het Collegio Barolo.
In 1970 kocht de gemeente Barolo het kasteel met geld dat in het dorp werd ingezameld. Sinds 1982 zit de Enoteca Regionale del Barolo in de kelders. In september 2010 opende in het kasteel het wijnmuseum WiMu. Het is ingericht door de ontwerper François Confino. Het museum heeft 25 zalen, verdeeld over vijf verdiepingen. Een deel van het museum gaat over Silvio Pellico, en zijn werkkamer is bewaard gebleven. Naast het kasteel ligt het Museo dei Cavatappi, in een oude kelder met bakstenen tongewelven. Apotheker Paolo Annoni opende het in 2006 met zijn eigen verzameling. Er liggen ongeveer 500 kurkentrekkers. De oudste stukken komen uit de zeventiende eeuw.
Barolo is een van de elf gemeenten waar barolo gemaakt mag worden. De wijn wordt voor 100 procent van de nebbiolodruif gemaakt. Hij rijpt minstens 38 maanden, waarvan 18 in houten vaten. Sinds 1980 heeft de wijn de status DOCG. Giulia Colbert hield zich vanaf ongeveer 1845 bezig met de kelders van het kasteel. Volgens de overlevering stuurde ze koning Carlo Alberto 325 karren met wijn. Dat was er een voor elke dag van het jaar, zonder de veertig dagen van de vasten. De oude kelders van de markiezen liggen aan de Via Roma. Sinds 1929 is dat het wijnhuis Marchesi di Barolo van de familie Abbona. Daar liggen nog vijf eeuwenoude vaten van de markiezin, de Botti della Marchesa. De wijngaarden rond Barolo horen sinds 2014 bij het UNESCO-werelderfgoed Langhe-Roero en Monferrato.