Alba ligt in het zuiden van Piëmont, op de rechteroever van de Tanaro. De stad is de hoofdplaats van de Langhe en telt ongeveer 31.000 inwoners. In de Romeinse tijd heette de plaats Alba Pompeia. Keizer Pertinax werd hier in 126 geboren. Hij regeerde in het jaar 193 maar 86 dagen. In de late middeleeuwen stond Alba bekend als de stad van de honderd torens. Waarschijnlijk zijn er ongeveer veertig gebouwd. Tien daarvan zijn nog te zien. Het hart van de stad is de Piazza Risorgimento, beter bekend als Piazza Duomo. Aan het plein staan de torens Sineo en Bonino. Ook de kathedraal van San Lorenzo ligt hier. Bisschop Andrea Novelli liet haar tussen 1486 en 1517 in gotische stijl bouwen, met rode baksteen. Van de oudere kerk bleven de klokkentoren, de drie portalen en de crypte bewaard. Vanaf 1867 paste de ingenieur Edoardo Arborio Mella het gebouw aan. In 1870 kwam er een groot rond roosvenster in de gevel.
In 1946 richtten Pietro Ferrero, zijn broer Giovanni en zijn vrouw Piera Cillario in Alba het bedrijf Ferrero op. Het eerste product was de Pasta Gianduja, ook Giandujot genoemd. In 1951 volgde de hazelnootcrème Supercrema. De merknaam Nutella werd in 1963 aangevraagd. Ferrero heeft zijn Italiaanse hoofdkantoor nog altijd in Alba. In het najaar van 1944 hielden partizanen de stad 23 dagen in handen. Die partizanenrepubliek eindigde op 2 november 1944. De schrijver Beppe Fenoglio werd in 1922 in Alba geboren. In 1952 verscheen zijn boek I ventitré giorni della città di Alba.
Elk najaar houdt Alba de Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. De eerste truffelbeurs was in 1928. De 96e editie loopt van 10 oktober tot en met 6 december 2026. De witte truffel heet in de wetenschap Tuber magnatum. Hij groeit onder de grond bij bomen zoals eiken, populieren, linden en hazelaars. Op de eerste zondag van oktober houdt de stad de Palio degli asini, een race met ezels. Sinds 31 oktober 2017 is Alba een UNESCO Creative City voor gastronomie. Het station ligt aan de lijn naar Bra. De stoptrein SFM4 rijdt ongeveer 20 keer per dag rechtstreeks vanaf Torino Porta Susa. Sinds 11 september 2023 rijden er weer treinen tussen Alba en Asti.